Une alimentation variée et équilibrée fournit à l’organisme des vitamines, minéraux, antioxydants, enzymes, graisses et fibres indispensables au bon fonctionnement du corps et de l’esprit. À l’inverse, une mauvaise hygiène alimentaire est souvent à l’origine de pathologies chroniques, alors même que bien se nourrir constitue l’un des meilleurs moyens de préserver sa santé et de prévenir de nombreuses maladies.
Les boosters de jeunesse
Les aliments aux propriétés anti-inflammatoires soutiennent le bon fonctionnement des systèmes digestif, nerveux, musculaire, articulaire et osseux. Un régime anti-inflammatoire repose principalement sur une consommation régulière d’acides gras essentiels, d’antioxydants, en particulier les flavonoïdes ainsi que les minéraux.
Les oméga-3, acides gras bénéfiques, se trouvent notamment dans les poissons gras comme le saumon et le maquereau, ainsi que dans les noix et les graines de lin. Les fruits et légumes colorés, de même que les légumes à feuilles vertes, sont quant à eux riches en antioxydants et en minéraux. Pour favoriser l’équilibre global de l’organisme, des aliments comme les amandes ou le gingembre, reconnus pour leurs multiples vertus, sont également recommandés.
Les antioxydants jouent un rôle clé en neutralisant les radicaux libres, responsables du stress oxydatif, un phénomène lié au vieillissement cellulaire et à l’apparition de diverses maladies chroniques.
On retrouve ces antioxydants dans une grande variété de fruits et légumes colorés, comme les mangues, les poivrons ou l’ananas, mais aussi dans les fruits rouges, en particulier les myrtilles et les baies de goji ainsi que dans les légumineuses.
Par ailleurs, certains aliments dits « énergétiques » jouent un rôle essentiel dans le bon fonctionnement cellulaire. Les aliments complets, non transformés, riches en protéines et en fibres, fournissent une énergie stable et progressive, limitant les pics de glycémie responsables des fringales. Le poisson, la volaille, les fruits et légumes, qu’ils soient frais ou secs, contribuent également à couvrir les besoins énergétiques de l’organisme.
Cette vidéo claire et accessible vous guide pas à pas vers une assiette équilibrée, pleine de saveurs et de bienfaits. Parfait pour comprendre comment bien manger… et s’y tenir !
Les aliments protecteurs
Quels sont ces aliments qui stimulent les défenses immunitaires ? Comme nous le savons, une flore intestinale en bonne santé est une flore riche en bactéries bénéfiques, et donc protectrice des maladies. Cependant, cette résistance de l’organisme se cultive au quotidien grâce à certains aliments clés : l’ail, l’oignon, le gingembre, le miel, etc.
L’ail et l’oignon, aliments prébiotiques, nourrissent les bonnes bactéries apportées par les aliments probiotiques tels que le yaourt non pasteurisé.
Le gingembre, le miel ou l’avoine ont de riches propriétés antimicrobiennes et luttent contre les infections bactériennes, virales et fongiques.
Les kiwis, les brocolis, les carottes et les courges contribuent à l’immunité grâce à leurs vitamines A et C. D’autres aliments tels que les céréales complètes, les légumes frais et secs et les fruits riches en fibres aident le transit.
Les aliments apaisants
Les aliments peuvent ils agir sur notre qualité de sommeil ? Eh bien, oui ! Certains aliments sont naturellement riches en mélatonine, une substance qui prépare au sommeil, et en tryptophane, un acide aminé précurseur de la mélatonine, ce qui favorise la relaxation et le calme. Par exemple, le riz, la dinde, le yaourt, les tomates et les fruits de mer sont riches en mélatonine. Et le moral dans tout cela ? Les poissons gras riches en oméga-3 contribuent à l’équilibre des fonctions cérébrales et du système nerveux et musculaire, ayant une répercussion sur notre humeur générale.
La vitamine D active aussi la sérotonine, neurotransmetteur agissant sur l’humeur. C’est dans les champignons et les œufs qu’il est possible de la trouver aisément.
Dans cette vidéo, Le Dr Jimmy Mohamed vous explique en toute simplicité quels aliments intégrer pour réduire l’inflammation, booster votre énergie et prévenir les maladies.
Les aliments fitness
Le drainage, l’élimination se trouve aussi dans notre assiette ! C’est le cas de l’avoine, cette céréale complète qui aide à réguler le taux de lipides dans le sang et facilite l’élimination du mauvais cholestérol. La pastèque, le concombre ou le céleri, riches en eau, apportent l’hydratation nécessaire au corps et maintiennent un bon niveau des fluides corporels.
L’alimentation que nous avons à notre disposition regorge de bienfaits insoupçonnés pour certains, qu’il est important de découvrir et de connaître. Une assiette saine, équilibrée, bio et locale au quotidien peut devenir votre alliée de vie et vous éviter bien des tracas de santé.
